ลักษณะงาน

• กำหนดมาตรฐานประกันคุณภาพร้านสาขา ตรวจสอบมาตรฐาน ติดตามข้อร้องเรียน สอบกลับกระบวนการร้านสาขาเพื่อหา Root cause ของปัญหานำไปแก้ไขและกำหนดแนวทางการป้องกันเชิงระบบร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รวมถึงนำข้อมูลมาวิเคราะห์ ประมวลผล สรุปผล และนำเสนอหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในรูปแบบ Visualization
• พัฒนา/ทดสอบกระบวนการด้านการควบคุมคุณภาพร้านสาขา และประกันคุณภาพสินค้ารองรับธุรกิจใหม่ (New Business) การดูแลคุณภาพสินค้า Store Hub และสินค้า Food Online ให้ถูกต้องตามกฎหมายและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
• จัดทำแผน และดำเนินการสุ่มตรวจคุณภาพสินค้าและการจัดการในร้านสาขาได้แก่ สินค้าที่จำหน่ายในร้านสาขาบริเวณพื้นที่ขายและในStock สินค้า การจัดเก็บสินค้าควบคุมอุณหภูมิ ระบบน้ำ อุปกรณ์ Supply Use การรักษาความสะอาด รวมถึงการจัดการและกระบวนการเตรียมสินค้าก่อนส่งมอบให้ลูกค้า ให้มั่นใจว่าสินค้าทุกชิ้นได้ดำเนินการเป็นไปตามมาตรฐาน ที่กำหนดและมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
• จัดทำข้อมูลเพื่อวิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหา ประสานงานไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการแก้ไขปัญหา
• นำปัญหามาการวิเคราะห์ในเชิงหาแนวทางป้องกัน โดยใช้วิธีการ Trend Analysis หรือ Pareto - รวบรวมข้อมูล เพื่อดำเนินการสรุป ผลดำเนินงานคุณภาพร้านสาขาประจำเดือน ไตรมาส ปี
• ดำเนินการ รณรงค์ให้ความรู้ แยกภาค สื่อสารในเชิง กลยุทธ์ Operation Net work และการให้คำแนะนำ ร้านสาขา QSSI Team Sub Area บริษัทที่ทำหน้าที่ฝึกอบรม เช่น ปัญญธารา ให้กับร้านสาขา ตามแผนที่กำหนด

คุณสมบัติ

• ปริญญาตรี-โท สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร/ สายวิทยาศาตร์เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ด้านโรงงานอาหาร หรือสายธุรกิจค้าปลีก/ค้าส่ง อย่างน้อย 1-3 ปี
• มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร สามารถวิเคราะห์และนำเสนอ ในที่ประชุมได้อย่างดี
• ใช้คอมพิวเตอร์ โปรแกรมพื้นฐานได้ Excel PPT Microsoft office เทคนิคการนำเสนอในรูปแบบ Online และ Offline
• มีความรู้ด้าน มาตรฐานสากลเช่น GMP HACCP การวิเคราะห์งาน