Chef de Partie/กุ๊กหน้าเตา/ผู้ช่วยกุ๊ก/เบเกอรี่/ล้างจาน สาขาในกรุงเทพฯ รายได้เฉลี่ยต่อเดือน 15,000ถึง22,500+ สอบถามโทร 02-2607178 ต่อ 611,613 Line Official : @bxy0833u
หน้าที่:
Chef de Partie
- รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
- ประมาณการสั่งของให้เหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
- เป็นผู้ปรุงอาหารตัวหลักประจำวัน
- ช่วย Sous Chef ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
- ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
- รักษาการณ์ในกรณี Sous Chef ไม่อยู่หรือไม่สามารถปฏิบัติงานได้
- ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมสนับสนุน ส่งเสริมพนักงานที่ปฏิบัติงานดี เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจให้กับพนักงาน
Demi Chef / Commis (กุ๊กหน้าเตา)
- ทำงานร่วมกับ Chef de Partie ในการปรุงอาหารหน้าเตาให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
- คำนวณการสั่งวัตถุดิบ ให้เพียงพอและเหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
- ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบทุกชนิดให้เป็นระเบียบเรียบร้อย และ ถูกต้องตามสุขอนามัย
- ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
- ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
พนักงานล้านจาน
- ทำความสะอาด อุปกรณ์เครื่องใช้และภาชนะทุกชนิด รวมถึงบริเวณห้องครัวให้สะอาดอยู่เสมอ และจัดเก็บอุปกรณ์ให้เป็นระเบียบเรียบร้อย
- ตรวจเช็คและดูแลรักษาอุปกรณ์ต่างๆ เช่น ระบบน้ำประปา เครื่องล้างจาน ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
คุณสมบัติผู้สมัคร:
1.อายุ 18 ปีขึ้นไป
2.Chef de Partie ต้องมีประสบการณ์ 3 ปีขึ้นไปในตำแหน่ง Demi Chef หรือมากกว่า
3.Demi Chef ต้องมีประสบการณ์ 3 ปีขึ้นไปในตำแหน่ง Commis หรือมากกว่า
4.Commis ต้องมีประสบการณ์ 3 ปีขึ้นไปในตำแหน่ง ผู้ช่วยกุ๊ก (Helper) หรือมากกว่า
5.Helper ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์หากเรียนจบสาขาทางด้านอาหารโดยตรง
6.Bakery ต้องมีประสบการณ์ในสายงานอย่างน้อย 1 ปี หรือ ผ่านการเรียนสาขาทางด้านอาหาร / ขนมหวานมาก่อน
7.พนักงานล้างจาน *รับเฉพาะผู้ชายเนื่องจากอุปกรณ์ค่อนข้างมีน้ำหนัก* ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์
8.มีความชำนาญในการเตรียม / ทำอาหารหน้าเตา
9.มีความรัก และ ความชื่นชอบในการทำอาหาร หรือการทำงานในครัว
10.มีความรู้ด้านการควบคุมบริหารจัดการครัวและต้นทุนอาหาร
11.มีความชำนาญในการปรุงอาหารหน้าเตา
12.มีภาวะความเป็นผู้นำ / มีทัศนคติที่ดีต่อการทำงาน / มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี
13.สามารถ อ่าน พูด เขียน ภาษาอังกฤษได้พอใช้
14.มีทักษะด้านคอมพิวเตอร์ในระดับพอใช้
15.สามารถทำงาน 6วัน/สัปดาห์
16.สามารถทำงานเป็นกะตามเวลาห้างได้
15,000 - 22,500 THB
Full-Time
5 active jobs
Submit your application now and take the next step in your career journey.
Similar Jobs