R&D Manager - ยูแอนไอ กรุ๊ป จำกัด
หน้าที่รับผิดชอบ
•วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เมนูอาหารใหม่ นวัตกรรมใหม่ๆ มาปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและนโยบายบริษัท
•ศึกษา ทดสอบหาอายุการเก็บของสูตรผลิตภัณฑ์และควบคุมการผลิตสูตรใหม่ในครั้งแรก ร่วมกับฝ่ายผลิตและควบคุมคุณภาพ ที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และ ชีวภาพ
•วางระบบควบคุมดูแล ตรวจสอบการทาความสะอาดพื้นที่ทำ ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามมาตรฐานการทำงาน
•คำนวณต้นทุนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควบคุมต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
•พิจารณาคัดเลือกวัตถุดิบ/สารเคมีและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะ ร่วมกับ ฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายบริหารผลิตภัณฑ์นำส่งเพื่อทดสอบคุณภาพ
•จัดทำสูตรการผลิต, มาตรฐานวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบระหว่างผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและคู่มือการผลิต รวมถึงเอกสารมาตรฐานต่างๆ
•จัดทำรายงานผลการทดลองวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และสรุปผลการทดลอง ทดสอบให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
•ติดตาม ประสานงานกับฝ่ายการตลาด และฝ่ายงานที่เกี่ยวข้องให้ไดเมนูใหม่ตามที่กำหนด
•งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติอื่นๆ
-เพศ : ชาย , หญิง
-ปริญญาตรี สาขาเทคโนโลยี อาหาร
-ผ่านงานในสานบริหารด้านงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในอุสาหกรรมอาหาร 5ปี
-สามารถเดินทางไปทำงานนอกสถานที่ได้
45,000 - 60,000 THB
Full-Time
1000 active jobs
Submit your application now and take the next step in your career journey.
Similar Jobs