Research & Development Manager (BEARHOUSE)

ดำเนินการจัดหา คัดเลือก และประสานงานกับโรงงานรับจ้างผลิตสินค้าแบบ OEM สำหรับสินค้าใหม่ในกลุ่มชานม เครื่องดื่ม และวัตถุดิบที่เกี่ยวข้อง โดยรับผิดชอบตั้งแต่การคัดเลือกโรงงาน การประเมินศักยภาพ การเจรจาเงื่อนไขการผลิต ไปจนถึงการบริหารจัดการต้นทุนให้สอดคล้องกับงบประมาณและมาตรฐานของแบรนด์ BEARHOUSE

คิดค้น วิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ตามที่ได้รับมอบหมาย เช่น เมนูชานม เครื่องดื่ม หรือวัตถุดิบใหม่ โดยคำนึงถึงรสชาติ คุณภาพ ความสม่ำเสมอ ความคุ้มค่าเชิงต้นทุน และความเป็นไปได้ในการผลิตเชิงพาณิชย์ในระดับร้านสาขา

วางแผนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Planning) ให้เป็นไปตามกรอบเวลาที่กำหนด พร้อมติดตามความคืบหน้า วิเคราะห์ความเสี่ยง และแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละขั้นตอนของการพัฒนา

วางระบบและมาตรฐานการจัดทำเอกสารภายในทีม R&D เช่น สูตรผลิตภัณฑ์ สูตรวัตถุดิบ รายงานการทดลอง ผลการทดสอบ และข้อมูลทางเทคนิค เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ความถูกต้องของข้อมูล และการรักษาความลับของสูตรสินค้า

วางระบบการทำงานร่วมกับฝ่ายอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ฝ่ายผลิต ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายคุณภาพ และฝ่ายปฏิบัติการร้าน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาแล้วสามารถผลิตจริง ใช้งานได้จริง และควบคุมคุณภาพได้ในทุกสาขา

วางแผน ปรับปรุง และพัฒนาขั้นตอนการทำงานของหน้าร้าน BEARHOUSE เพื่อให้กระบวนการชง การจัดเตรียมวัตถุดิบ และการเสิร์ฟเครื่องดื่มเป็นไปตามมาตรฐานเดียวกันทั่วทั้งองค์กร

วางแผนลดต้นทุนจากการบริหารจัดการวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และการดำเนินงานหน้าร้าน พร้อมวิเคราะห์ผลกระทบ และนำเสนอแนวทางต่อฝ่ายปฏิบัติการขายและผู้บริหาร

ศึกษา วิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์เดิมให้มีต้นทุนที่เหมาะสมมากขึ้น หรือปรับปรุงรสชาติ คุณภาพ และประสบการณ์การบริโภคให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าและทิศทางตลาด

บริหารและควบคุมงบประมาณที่ใช้ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายในทีม R&D ให้เป็นไปตามแผนที่กำหนด

บริหาร ประเมิน และพัฒนาทีมงาน R&D รวมถึงการจัดสรรทรัพยากร การพัฒนาศักยภาพทีม และการประสานงานกับ Supplier วัตถุดิบในกลุ่มชานมและเครื่องดื่ม

ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานขององค์กรโดยรวม

ผู้ถือสัญชาติไทยเท่านั้น

ไม่จำกัดเพศ อายุ 28 - 35 ปี

ระดับปริญญาตรี สาขา : วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

มีประสบการณ์ทํางานด้าน R&D ในอุตสาหกรรมอาหาร ไม่น้อยกว่า 3 ปี (หากเป็นผลิตภัณฑ์นม ชาและกาแฟ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)

สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Microsoft Office, Google Tools ได้ดี

มีพื้นฐานความรู้เกี่ยวกับข้อกำหนด กฎระเบียบ และมาตรฐานอาหาร

มีความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดทำระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เช่น GMP, HACPP

มีทักษะการใช้อุปกรณ์ และเครื่องมือวิทยาศาสตร์ มีความรู้ในการจัดทํา Shelf life ของผลิตภัณฑ์

มี Growth Mindset

ประกันสังคม

ประกันสุขภาพ

ประกันอุบัติเหตุ

ตรวจสุขภาพประจำปี

กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

รางวัลอายุงาน

ปรับฐานเงินเดือนประจำปี

โบนัสประจำปี (ตามผลงาน)

สินเชื่อกู้ที่อยู่อาศัยดอกเบี้ยพิเศษ

ชุดยูนิฟอร์ม (บางตำแหน่ง)

กระเช้าเยี่ยมไข้

เงินช่วยเหลือในกรณีต่างๆ เช่น งานแต่ง, งานศพ เป็นต้น

ส่วนลดสินค้า BEARHOUSE - 30%

ปรึกษานักจิตวิทยา

ส่วนลด Fitness

เบิกค่าเดินทาง (กรณีออกไปปฏิบัติงานนอกสถานที่)

เบี้ยเลี้ยงการทำงานที่ต่างจังหวัดและต่างประเทศ