Warehouse Manager

1) คลังระบบกลาง & กระจายงาน

• ออกแบบ Layout/Slotting ให้เป็นระเบียบ ลดความเสียหาย และลดเวลาหยิบสินค้า (GHP/HACCP)

• ดูแลงาน FIFO/FEFO, Lot/Batch Control, Temperature Control เพื่อ QC/CP

• วางแผนรับเข้า-ส่งออก-กระจายสินค้า: Routing, ใบงาน, ออกบัตร/DO

• ทำ Cycle Count/Physical Count ตรวจนับสินค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อลดความคลาดเคลื่อน

2) สต๊อกงานกลาง (Front/Back)

• คุม Min/Max, Safety Stock, Reorder Point, SKU และจัดการ Stockout/Overstock

• ทำ BOM เปลี่ยนแปลงของสินค้าในคลัง ตรวจสอบความพร้อม และจัดการสินค้าคงค้าง

• สรุปสต๊อกประจำวัน/สัปดาห์ พร้อมรายงานความเคลื่อนไหว

3) การคาดการณ์ยอดสั่ง & Forecast

• ทำ Sales-based Forecast / สรุปยอดขายเพื่อวางแผนสั่งซื้อ-จัดเก็บ

• ประสานจัดทำ BOM/Recipe เพื่อวางแผนการผลิต/เบิกจ่าย

• ร่วมกับจัดซื้อวาง Lead Time, Order Frequency และปรับตามสถานการณ์

4) ควบคุมต้นทุน & ประสิทธิภาพ

• คุม COGS/ต้นทุน ให้อยู่ในกรอบ: Shrinkage/Spoilage/Write-off

• ควบคุม Cash tied up in inventory และเพิ่มการหมุนเวียนสินค้าให้ดีขึ้น

• สรุปตัวชี้วัดสำคัญ เช่น Turnover, Accuracy, Spoilage, OTIF

5) ระบบและข้อมูล

• ใช้/พัฒนา WMS/ERP/POS ให้สอดคล้องกับระบบร้านและข้อมูล BOM

• จัดทำ Dashboard (Google Sheets/BI) และกำกับ Master Data: SKU, UOM, BOM

6) ความปลอดภัย/มาตรฐาน

• บริหารความสะอาดอาหาร, ตรวจสุขอนามัย, เอกสารรับ-ส่ง, แก้ไข Reject

• ปรับปรุงกระบวนการให้รัดกุม และตรวจสอบ Internal Audit

• ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาโลจิสติกส์ / ซัพพลายเชน / บริหารธุรกิจ หรือที่เกี่ยวข้อง

• ประสบการณ์บริหารคลังสินค้าอย่างน้อย 5 ปี (ธุรกิจอาหาร/เครื่องดื่มจะพิจารณาเป็นพิเศษ)

• มีความรู้คลังสินค้า Receiving, Put-away, Picking, Dispatch

• เข้าใจ FIFO/FEFO, Lot/Batch, Safety Stock, Reorder Point, Forecast และงานสต๊อก

• ใช้งาน WMS/ERP/POS และ Excel หรือ Google Sheets ได้ดี

• มีความรู้ด้าน Food Safety (GHP/HACCP)

• มีภาวะผู้นำ ประสานงานดี แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้

• สามารถเดินทางตามสาขาได้