- Xây dựng khung chương trình Onboarding, refresher và nâng cao, tập trung vào kỹ năng phục vụ, kỹ thuật chế biến, an toàn thực phẩm và văn hóa doanh nghiệp. - Soạn thảo giáo án, tài liệu đào tạo, bài giảng video, bài kiểm tra năng lực và tài liệu e-learning. - Tối ưu hóa nội dung đào tạo dựa trên phản hồi và phân tích hiệu quả. - Tổ chức và dẫn dắt các buổi đào tạo nội bộ và bên ngoài: khóa chuyên môn, workshop kỹ năng mềm, đào tạo quản lý. - Giám sát quá trình đào tạo thực hành, chấm điểm, feedback trực tiếp cho học viên và điều chỉnh phương pháp giảng dạy. - Xây dựng, duy trì hệ thống đánh giá sau đào tạo (knowledge check, skill demo); phân tích kết quả, báo cáo gap và đề xuất cải tiến. - Xác định nhu cầu phát triển cá nhân qua khảo sát, phỏng vấn và đánh giá hiệu suất. - Xây dựng lộ trình phát triển cá nhân (IDP) cho nhân viên tiềm năng và lãnh đạo tương lai. - Theo dõi tiến độ, mentor và coach nhân viên để đảm bảo tiến bộ liên tục. - Lập kế hoạch và quản lý ngân sách đào tạo; theo dõi ROI từng chương trình. - Đàm phán, lựa chọn và duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp khóa học, giảng viên chuyên gia và đối tác e-learning. - Tuyển dụng: xây dựng JD, đăng tin, sàng lọc hồ sơ, phỏng vấn; báo cáo tiến độ tuyển dụng. - Quản lý hồ sơ nhân sự, chấm công, phép – bảo hiểm; cập nhật HR policies, SOP. - Hỗ trợ xử lý quan hệ lao động, tư vấn pháp lý nội bộ và báo cáo định kỳ tình hình nhân sự. - Tổ chức chương trình team-building, hội thảo và hoạt động giao lưu để lan tỏa văn hóa doanh nghiệp. - Khảo sát hài lòng nhân viên định kỳ; phân tích kết quả và đề xuất giải pháp giữ chân.