บริษัท อีเชอลอน จำกัด - ผฺู้จัดการบาร์ / Bar Manager
หน้าที่ความรับผิดชอบ
ทำงานร่วมกับผู้จัดการร้านอาหารเพื่อดำเนินการแก้ไขตามที่จำเป็น
ดูแลการดำเนินงานประจำวันของบาร์และบริการเครื่องดื่ม
พัฒนาและดำเนินการโปรแกรมเครื่องดื่มและเมนูที่เป็นนวัตกรรม สร้างผลกำไร และสอดคล้องกัน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคำสั่งซื้อทั้งหมดถูกต้อง ทันเวลา และตรงตามความคาดหวังของลูกค้า
ฝึกอบรมและกำกับดูแลพนักงานบาร์ เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีทักษะ ความรู้ และเครื่องมือที่จำเป็นในการให้บริการที่มีคุณภาพสูง
บริหารจัดการตรวจสอบและควบคุมระดับสินค้าคงคลัง Stock และจัดการการสั่งซื้อเครื่องดื่มทั้งหมด
พัฒนาและรักษาความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์ เจรจาราคาและเงื่อนไขตามความจำเป็น
ทำงานร่วมกับผู้จัดการร้านอาหารเพื่อสร้างงบประมาณ วิเคราะห์ข้อมูลทางการเงิน และตัดสินใจเชิงกลยุทธ์เพื่อเพิ่มผลกำไร
ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายท้องถิ่น ข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับการบริการเครื่องดื่ม
ติดตามบันทึกทางการเงิน รวมถึงการขาย สินค้าคงคลัง และค่าใช้จ่าย และจัดทำรายงานสำหรับฝ่ายบริหาร
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย และรักษาสถานประกอบการที่สะอาดและถูกสุขลักษณะ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดได้รับการบำรุงรักษา ซ่อมแซม และเปลี่ยนใหม่ตามความจำเป็น
คุณสมบัติ
เพศ : ชาย
อายุ(ปี) : 30 - 45
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
ระดับการศึกษาวุฒิปริญญาตรี ทุกสาขา
มีประสบการณ์ตรงในงานบาร์เทนเดอร์ อย่างน้อย 7 ปี เป็นต้นไป
มี Mind set แบบผู้บริหาร
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน
มีประสบการณ์เป็น Bar Manager ธุรกิจ โรงแรม / Bar / Club night จะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ
มีทักษะความเป็นผู้นำ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
สวัสดิการ
ประกันสังคม
สวัสดิการอื่นๆ
ค่าบริการ Service Charge
ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน
วันหยุดพักผ่อนประจำปี
ปรับประจำปีตามผลงาน
25,000 - 30,000 THB
Full-Time
1070 active jobs
Submit your application now and take the next step in your career journey.
Similar Jobs