- Hợp tác với Bếp trưởng để quản lý hoạt động bếp và đảm bảo chất lượng món ăn.
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát quy trình làm việc và quản lý nhân sự.
- Đảm nhận vai trò của Bếp trưởng khi cần thiết.
- Quản lý nhân viên để duy trì vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo đồng phục đúng quy định, lấy mẫu thức ăn và bảo quản thực phẩm an toàn.
- Giám sát an toàn và sức khỏe trong bếp, đảm bảo sử dụng thiết bị đúng cách.
- Tham gia các cuộc họp hàng tuần với Bếp trưởng.
- Đảm bảo chất lượng món ăn và giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
- Hoàn thành báo cáo đặt hàng thực phẩm khô hàng tuần.
- Hoàn thành báo cáo định kỳ về thiết bị.
- Thực hiện kiểm kê hàng hóa để đảm bảo chất lượng.
- Lên thực đơn khi được yêu cầu.
Full-time
Company
3 active jobs
Hanoi, Vietnam
Industry:
Ready to Apply?
Submit your application now and take the next step in your career journey.
Similar Jobs
