a) Chức năng nhiệm vụ / Công việc / Bổn phận

- Quản lý tài liệu: Tài liệu nội bộ, tài liệu ngoài theo iso.

- Quản lý hồ sơ: Hồ sơ của hệ thống nhà máy và hồ sơ sản phẩm.

- Lập kế hoạch và chương trình thẩm tra, thẩm định HSD, chất lượng , ATTP sản phẩm, quy trình, HACCP...

- Theo dõi thực hiện hành động khắc phục phòng ngừa (CAR)

- Theo dõi, lưu trữ hồ sơ truy vết, thu hồi và triệu hồi sản phẩm

- Soạn thảo, ban hành và update tài liệu iso.

- Lập kế hoạch diễn tập ứng phó tình huống khẩn cấp, thu hồi ...

- Lập kế hoạch và điều hành hoạt động đánh giá nội bộ.

- Lập kế hoạch thẩm định, thẩm tra và cải tiến hệ thống an toàn thực phẩm.

- Tổng hợp, phân tích xu thế các báo cáo liên quan đến sự KPH, phản hồi khách hàng, theo dõi mục tiêu....

- Tiếp đoàn thanh kiểm tra, giám sát, đánh giá tại nhà máy.

- Ban hành tiêu chuẩn sản phẩm, thực hiện Tự CBCL cho sản phẩm.

- Thực hiện các báo cáo cho cơ quan ban nghành liên quan đến môi trường: Xả thải, quan trắc môi trường, CNTH.

b) Trách nhiệm / Nghĩa vụ

- Hoàn thành các công việc nêu trong bản mô tả công việc.

- Hoàn thành các công việc trưởng bộ phận Đảm bảo chất lượng, ban giám giám đốc phân công.

- Có chế độ báo cáo đầy đủ và kịp thời về toàn bộ những vấn đề trong công việc và những vấn đề phát sinh.

- Quản lý hệ thống hồ sơ ATTP, hồ sơ FSSC/Iso/BRC

Yêu cầu công việc

- Kiến thức nghiệp vụ và kỹ năng chuyên môn

- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm

- Có kinh nghiệm leader từ 3-4 năm ở các nhà máy chế biến thực phẩm

- Nhạy bén, nắm bắt công việc tốt

- Làm việc nhóm hiệu quả

- Đã học qua các khóa đào tạo HACCP, ISO...

- Có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ nhà hàng

- Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, thương lượng, điều phối và phối hợp, giao tiếp tốt với bộ phận liên quan trong công việc

- Vi tính văn phòng, thành thạo exel

- Tiếng anh giao tiếp tốt (Ielt 6.0)