รายละเอียดงาน :

1. ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาจัดหาวัตถุดิบใหม่และปัจจุบันตาม Spec.ข้อกำหนดของ R&D หรือ หน่วยงานที่ขอรับบริการต่างๆโดยวัตถุดิบใหม่นี้ต้องมีคุณภาพผ่านการทดสอบจากหน่วยงานR&D หรือ หน่วยงานผู้ขอรับบริการเป็นสินค้าที่มีการจัดการด้านระบบคุณภาพปลอดภัยด้านอาหาร พร้อมรองรับการผลิตของสายการผลิตและทันการขายของสาขา S&P Restaurant ทั่วประเทศ
2. จัดการแก้ไขปัญหาคุณภาพวัตถุดิบร่วมกับผู้ใต้บังคับบัญชาและหน่วยงานคุณภาพหรือหน่วยงานผู้ขอรับบริการ เพื่อให้ผู้ขายสามารถส่งมอบสินค้าได้คุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด ทันการผลิตของสายการผลิต และจัดหาวัตถุดิบใหม่ทดแทนหรือสำรองวัตถุดิบเดิมที่ไม่ได้คุณภาพ
3. ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาคัดเลือกผู้ขายเพื่อให้ได้คู่ค้าที่มีศักยภาพรองรับการเติบโตของธุรกิจอย่างยั่งยืนในอนาคตและประเมินผล Service Level Supplier ประจำเดือน
4. การจัดหาสินค้าโดยประมูลเจรจาต่อรองราคาวัตถุดิบผัก, เนื้อสัตว์, Seafood โดยประมูลแบบ E-Auction วัตถุดิบที่มีปริมาณการซื้อขายมากต่อปี, วัตถุดิบตามฤดูกาล และจัดทำสัญญาจองปริมาณการซื้อขายเสนอขออนุมัติจัดซื้อกับผู้บังคับบัญชา สรุปรายงานประจำเดือน Net Saving , Spending Analysis และรายงานประจำสัปดาห์ Status Sourcing Food
5. ดำเนินการจัดทำข้อมูลสินค้าใหม่ เพื่อขออนุมัติขึ้นผู้บังคับบัญชานำข้อมูลขึ้นระบบ Info Record SAP ให้ทันการออกใบสั่งซื้ออย่างถูกต้อง

คุณสมบัติ :

1. ปริญญาตรี สาขาการบริหาร หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ในการจัดซื้อ จัดหาวัตถุดิบอาหาร และเบเกอรี่ อย่างน้อย 3 ปี ขึ้นไป
3. มีความรู้และทักษะในการบริหารต้นทุนการซื้อสินค้าของทีมจัดซื้อจัดหา ให้ได้ตาม KPI ที่บริษัทกำหนด
4. มีความรู้พื้นฐานในการทำระบบ SAP ใน Module การจัดซื้อจัดหา
5. มีทักษะในการเจรจาซื้อขาย และคัดเลือกผู้ขาย, สามารถแก้ไขและตัดสินใจปัญหาการจัดซื้อจัดหาให้ทันการผลิตและการขาย